Cuisine traditionnelle tchèque
Recettes de différentes régions de notre pays
Ma devise est simple : avoir toujours quelque chose pour cuisiner, même s’il n’y a apparemment rien dans la cuisine. Je vous propose des idées de soupes, de plats principaux et de friandises rapides pour le petit-déjeuner que vous pouvez préparer rapidement et facilement.
Comme on dit, la soupe est le grognement, et celui qui ne mange pas de soupe est un bouchon. Même à partir de quelques ingrédients, vous pouvez créer une délicieuse soupe.
Plus d’informationsPas d’argent, n’allez pas au pub, donc nous préparerons le déjeuner ou le dîner à la maison. Il y a tellement de bons aliments qu’il est difficile de choisir le meilleur de tous.
Plus d’informationsCe n’est pas pour rien qu’on dit qu’une bonne ménagère, même pour une plume, saute par-dessus la clôture. Il existe une pléthore de différents types de gâteaux et de petits pains.
Plus d’informationsL’ail et les pommes de terre peuvent être utilisés pour préparer une soupe à l’ail. Les oignons font une excellente soupe à l’oignon. Les carottes seules fonctionneront bien pour la soupe aux carottes. La combinaison classique de légumes-racines (carottes, persil et céleri) servira parfaitement dans un bouillon de légumes ou une soupe à un million de dollars. J’ai mis la tige de chou-fleur dans la base de la soupe de chou-fleur. Les restes d’os de poulet avec un peu de viande peuvent être utilisés pour faire du bouillon de poulet. Il y a un très grand choix de soupes.
Bouillon de poulet
Une soupe d’un million de dollars
Bouillon aux quenelles de foie
Menu - soupesPlats de poulet tels que les escalopes, le fouet du bourreau, le poulet cuit comme du faisan, le poulet au paprika. Différents types de goulasch : pomme de terre, porc, bœuf, champignon, chevreuil, Szeged. Sauces telles que tomate, champignon, concombre, surlonge, oiseaux espagnols. De la vieille cuisine tchèque, je placerais le contrabáš valaque, le kuba aux champignons, le lepenice, le chat štajryš, le rozstirnky sont également bons.
Goulasch de bœuf
Katův šleh
Valašský kontrabáš
Menu du midiDiverses modifications de la pâte à pain d’épice peuvent être utilisées pour cuire, par exemple, sakrajda, pumprnikl, prières de Miletín, oreilles de Štramberk, pain d’épice classique sur une plaque à pâtisserie. Avec des variations mineures des ingrédients pour la pâte ou les garnitures, il est possible de cuire des Podmokly, Flekanec, Pajerský, des gâteaux de réveillon de Noël, des pâtisseries Volary, de la confiture de prunes et des petits pains au fromage blanc. La confiture de prunes, la confiture de poires et la confiture de pommes en font partie intégrante. Noix, amandes, raisins secs et graines de pavot. Les biscuits Bebe font un délicieux petit pain.
Dvojctihodné koláče
Masopustní koblihy
Svatomartinské podkovy
Menu - desserts cuits au four
