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Menu du Restaurant

Le menu vous inspire pour de délicieux petits-déjeuners, des déjeuners copieux, des desserts et des dîners simples. Jetez un coup d’œil dans le réfrigérateur ou le congélateur, parcourez nos recettes et choisissez en fonction du stock d’ingrédients et de votre goût ce qu’il faut cuisiner ou cuire aujourd’hui. Que vous soyez à la recherche d’une idée de pâtisserie rapide ou d’une recette tchèque traditionnelle, nous avons ce qu’il vous faut.

Soupes Nouveau

Soupe de pommes de terre

pommes de terre, céleri, oignon, ail, champignons, millet, marjolaine, carotte, persil

24 minutes

Soupe à l'oignon Populaire

oignon, millet, croûtons, marjolaine, bouillon

20 minutes

Soupe à l’ail

pommes de terre, ail, millet, croûtons, marjolaine, fromage, œuf, bouillon

21 minutes

Lentille

oignon, lentilles, persil, bacon ou saucisse, bouillon, ail

25 minutes

Levure

céleri, oignon, levure, millet, croûtons, carottes, ciboulette, persil

12 minutes

Francfort Populaire

pommes de terre, oignon, ail, millet, saucisses, persil, concentré de tomate, bouillon

25 minutes

Bœuf de bouillon

céleri, oignon, bœuf, millet, arêtes, chou-fleur, marjolaine, carotte, persil, poireau

135 minutes

Bouillon de poulet Populaire

céleri, oignon, ail, millet, ailes de poulet, marjolaine, carotte, persil, poireau

120 minutes

Titre: Ingrédient: Temps de préparation:
Bouillon de dinde céleri, oignon, ail, millet, squelette de dinde, marjolaine, carotte, persil 120 minutes
Soupe de chou-fleur oignons, millet, chou-fleur, ciboulette 23 minutes
Une soupe d’un million de dollars céleri, millet, semoule, marjolaine, carotte, persil, bouillon, œuf 12 minutes
Soupe de carottes millet, carotte, persil, œuf, bouillon 12 minutes
Soupe aux poireaux millet, croûtons, marjolaine, poireau, bacon, bouillon 20 minutes
Soupe à la confiture de prunes amandes, noix, pain d’épices, confiture de prunes, raisins secs, prunes 20 minutes
Soupe aux tomates oignons, millet, pain d’épices, concentré de tomate ou tomates 30 minutes
Bouillon de poisson céleri, oignon, ail, parures de tête et de carpe, millet, marjolaine, carotte, persil 52 minutes
Bouillon fumé céleri, oignon, marjolaine, carotte, persil, riz, côtes levées fumées 80 minutes
Soupe aux flocons oignon, flocons d’avoine, persil, œufs, bouillon 5 minutes
Bouillon aux mini boulettes de foie céleri, ail, foie, marjolaine, carotte, persil, flocons d’avoine, poireau, bouillon 120 minutes
Bouillon de légumes céleri, oignon, millet, marjolaine, carotte, persil, poireau 55 minutes

Boissons

Un merveilleux verre d’eau avec tous les plats.
Jus de fruits maison

15 minutes

Thé à la menthe (à base de plantes)

5 minutes

Punch pour les enfants

7 minutes

Thé cuit au four

30 minutes

Grog

7 minutes

Déjeuners et accompagnements

Bramborák

pommes de terre, ail, marjolaine, farine, œuf

40 minutes

Diables

poulet, dinde ou porc

20 minutes

Čevapčiči

oignon, bœuf haché, farine

35 minutes

Čufty

oignon, ail, viande hachée, pain d’épices, purée, chapelure, fromage râpé, œuf

120 minutes

Katův šleh Populaire

oignons, poulet ou porc, cornichons, poivrons

40 minutes

Langoše

ail, levure, farine, ketchup, lait, fromage

60 minutes

Segedín Populaire

pommes de terre, oignons, porc, choucroute

120 minutes

Svíčková Populaire

céleri, oignon, bœuf, carotte, persil, bacon, crème sure

180 minutes

Titre: Ingrédient: Temps de préparation:
Pommes de terre cuites au four avec de la viande fumée pommes de terre bouillies, lait, fromage râpé, viande fumée, œufs 40 minutes
Goulasch de bœuf avec quenelles de Carlsbad oignon, ail, bœuf, lait, persil, concentré de tomate, œufs, bouillon, petits pains 100 minutes
Rouleaux de bœuf (španělské ptáčky) oignon, bœuf, cornichons, saucisses, bacon, œufs 180 minutes
Karbanátky cuit oignon, ail, bœuf et porc hachés, bacon, chapelure, œuf 30 minutes
Dinde cuite avec de la farce orties, cuisses de dinde, bacon, œufs, bouillon, petits pains 180 minutes
Poulet cuit comme un faisan oignon, poulet, bacon 90 minutes
Poulet rôti au chou (ala duck) oignon, ail, pomme, poulet, choucroute, bacon 60 minutes
Goulasch hongrois pommes de terre, oignons, ratatouille, viande (bœuf ou porc), poivrons, tomates 180 minutes
Faux-filet à l’ail oignons, ail, bœuf ou porc 90 minutes
Boulettes de poisson oignon, chapelure, morue, œuf 30 minutes
Skotská pštrosí vejce viande hachée, chapelure, œufs durs, jaunes d’œufs 25 minutes
Znojemská omáčka oignon, bœuf, cornichons, bacon 90 minutes

Salades

Lors des chaudes journées d’été, une bonne salade.
Salade de pommes de terre

60 minutes

Salade de concombre

10 minutes

Salade de tomates

15 minutes

Salade de pâtes

30 minutes

Salade de thon

20 minutes

Desserts cuits au four

Bábovka

sucre, lait, farine, noix, œufs

35 minutes

Chignon bébé

Biscuits bébé, sucre, chocolat, beurre, lait, farine, pudding, œufs

45 minutes

Bublanina

groseilles à maquereau, sucre, fraises, lait, farine, groseilles, cerises, œufs

30 minutes

Buchty Populaire

sucre, levure, graines de pavot, beurre, lait, farine, confiture de prunes, rhum, fromage blanc, œufs

125 minutes

Koblihy

sucre vanillé, levure, marmelade, beurre, lait, farine, rhum, jaunes d’oeufs

50 minutes

Margot Populaire

sucre, chocolat Margot, cacao, noix de coco, beurre, lait, farine, rhum, crème, œufs

25 minutes

Míša tranches Populaire

sucre, chocolat, cacao, farine, fromage blanc, œufs

99 minutes

Fruit gâteau

bananes, corpus, kiwi, mandarines, crème sure, fromage blanc, gelée de gâteau

45 minutes

Titre: Ingrédient: Temps de préparation:
Bramborová buchta (hluchec) pommes de terre bouillies et crues, ail, levure, marjolaine, lait, farine, saindoux, œuf 65 minutes
Dvojctihodné koláče sucre, levure, amandes, beurre, lait, farine, confiture de prunes, rhum, fromage blanc, jaunes d’œufs 135 minutes
Jablka v županu clous de girofle, pommes, pâte feuilletée, marmelade, œuf 20 minutes
Miletínské modlitbičky sucre, épices pour pain d’épices, amandes, miel, farine, rhum, saindoux, eau, jaunes d’œufs 15 minutes
Pajerský horácký koláč sucre, levure, amandes, beurre, lait, farine, pain d’épices, raisins secs, rhum, fromage blanc, œufs, jaunes d’œufs 110 minutes
Pain d’épices sur une plaque à pâtisserie avec du chocolat et de la confiture de prunes sucre, chocolat, cacao, épices pour pain d’épices, lait, farine, confiture de prunes, œufs 35 minutes
Podmokelský kecaný koláč sucre, levure, graines de pavot, beurre, lait, farine, confiture de prunes, rhum, fromage blanc, jaunes d’œufs 65 minutes
Pumprnikl sucre, clous de girofle, écorces d’agrumes confites, amandes, miel, farine, piment de la Jamaïque, cannelle, œufs, gingembre 30 minutes
Svatomartinské rohlíčky (podkovy) sucre, levure, graines de pavot, beurre, lait, farine, pain d’épices, cannelle, œuf, jaunes d’œufs 80 minutes
Šátečky volarské sucre, levure, beurre, lait, farine, fromage blanc, œufs 70 minutes
Štramberské uši sucre, chocolat, épices pour pain d’épices, miel, farine, œufs 10 minutes
Vázané koláče zeste de citron, sucre, levure, beurre, lait, farine, confiture de prunes, fromage blanc, œuf, jaunes d’œufs 80 minutes
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